محصول جامد گلوکز صنعتی پودر سفید خالص، سفید، بسیار محلول در آب است.
سرعت هیدرولیز سریع و اثر هیدراتاسیون ضعیف. گلهای زاج تشکیل شده متراکم بوده و به سرعت ته نشین می شوند.
کمتر تحت تأثیر تغییرات دمای آب قرار می گیرد و می تواند الزامات ایجاد نیروهای برشی در طول فرآیند جریان را برآورده کند.
این می تواند به طور موثر یون های آلومینیوم را از آب منبع و یون های آلومینیوم آزاد باقی مانده در آب را پس از انعقاد نمک آلومینیوم حذف کند.
دوز کوچک است، اثر درمانی خوب است، و در هزینه 10-20٪ در مقایسه با سایر منعقد کننده ها صرفه جویی می شود.
گلوکز صنعتی خود شیرین است زیرا جزء اصلی آن گلوکز است. نیاز به خلوص برای گلوکز درجه غذایی بسیار بالا است، معمولاً بالای 99.99٪، در حالی که خلوص مورد نیاز برای گلوکز صنعتی بالای 80٪ است. به دلیل خلوص پایین گلوکز صنعتی، ممکن است حاوی ناخالصی هایی باشد که می تواند بر شیرینی آن تأثیر بگذارد و طعم آن را قابض و شورتر کند. علاوه بر این، گلوکز صنعتی که بیشتر تصفیه نشده است ممکن است حاوی ناخالصی هایی مانند کلریدها، نمک های فلزات سنگین، نمک های آرسنیک، سولفات ها و غیره باشد. اگرچه این ناخالصی ها شیرینی را پنهان نمی کنند، اما ممکن است حاوی سمیت باشند و نباید به عنوان غذا یا چاشنی مصرف شوند. .
نقش گلوکز صنعتی در فاضلاب: چرا گلوکز صنعتی در تصفیه فاضلاب اضافه می شود؟ در طول دوره رفع اشکال تصفیه فاضلاب، گلوکز صنعتی اضافه می شود تا منبع کربنی را فراهم کند که برای کشت بهتر باکتری ها، بهبود زیست تخریب پذیری فاضلاب، بهبود موثر میل لجن و دستیابی به نتایج سریعتر از اوره است. اگر COD و BOD در سیستم در حال اجرا برای تامین رشد و تولید مثل باکتری ها کافی نباشد، برای جلوگیری از پیری لجن و کاهش فعالیت بیولوژیکی به افزودن اضافی نیاز است.
چرم گلوکز درجه صنعتی را می توان برای درمان چرم مانند چرم زیره کفش، چرم جعبه چرمی و غیره استفاده کرد تا نرمی آن را افزایش دهد و به عنوان یک عامل کاهنده برای دباغی کروم عمل کند.
گلوکز صنعتی به عنوان یک عامل تمیز کننده سطوح برای فولاد استفاده می شود: اگر سطح فولاد باید با یک کاسه، کروم، قلع یا نیکل آبکاری شود تا با اهداف خاصی سازگار شود، مانند ساخت ورق قلع، ورق گالوانیزه یا آبکاری کروم سطح (برق. درجه)، سطح شمش فولادی باید به شدت تمیز شود تا اطمینان حاصل شود که پوشش محکم به سطح فولادی چسبیده است. در این زمان، افزودن گلوکونات سدیم به ماده پاک کننده، اثر بسیار ایده آلی را به دست می آورد.
گلوکز صنعتی را می توان به عنوان افزودنی سیمان استفاده کرد: افزودن مقدار معینی اسید گلوکونیک به سیمان می تواند باعث افزایش انعطاف پذیری و مقاومت بتن شود و خاصیت مسدود کنندگی دارد و دوره گیرش اولیه و نهایی بتن را به تاخیر می اندازد. به عنوان مثال، افزودن 0.15% اسید گلوکونیک میتواند زمان گیرش اولیه بتن را بیش از 10 برابر افزایش دهد، که به معنای افزایش زمان پلاستیسیته بتن از چند ساعت به چند روز بدون تأثیر بر پایداری آن است.
گلوکز صنعتی را می توان در بسیاری از زمینه های صنعتی مانند آبکاری و ساخت فیلم استفاده کرد.
به عنوان یک ماده تمیز کننده تخصصی برای بطری های شیشه ای استفاده می شود: یک ماده تمیز کننده حرفه ای برای بطری های شیشه ای که عمدتاً با سدیم گلوکونات فرموله شده است می تواند مشکلات رایج زیر را بهبود بخشد: توانایی ضعیف رسوب زدایی، انسداد آسان نازل و خط لوله ماشین لباسشویی بطری. توانایی حذف زنگ زدگی از برچسب ها و گلوگاه های بطری ایده آل نیست. باقی مانده پس از شستشو برای ایمنی مواد غذایی ایده آل نیست (مانند بقایای فسفات). تخلیه آب شستشو به یک خطر عمومی تبدیل می شود.
در زمینه پزشکی برای تنظیم تعادل اسید و باز در بدن انسان و بازگرداندن عملکرد طبیعی عصبی استفاده می شود. برای همین منظور، به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود.
به عنوان یک تثبیت کننده کیفیت آب، برتری آن در موارد زیر است:
⑴ دارای اثر هماهنگی قابل توجهی است و برای فرمول های مختلف مانند مولیبدن، سیلیکون، فسفر، تنگستن، نیتریت و غیره مناسب است.
(2) بر خلاف بازدارنده های خوردگی عمومی، نرخ مهار خوردگی با افزایش دما افزایش می یابد.
الزامات فنی برای توانایی بازدارندگی رسوب نیاز به توانایی کیلیت قوی برای نمک های کلسیم، منیزیم و آهن دارد، به ویژه اثر کیلیت عالی روی Fe3+.
(4) به عنوان یک بازدارنده خوردگی و رسوب برای گردش آب خنک کننده، غیر قابل مقایسه با سایر بازدارنده های خوردگی و رسوبی است که در حال حاضر استفاده می شود و می تواند به اثر حذف خطرات عمومی دست یابد.
استفاده در صنایع غذایی، می تواند به عنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده قرار گیرد زیرا می تواند به طور موثری از بروز سندرم کم سدیم جلوگیری کند. گلوکونات سدیم و گلوکونات پتاسیم آستانه طعم عالی دارند. گلوکونات سدیم غیر تحریک کننده است، طعم تلخی ندارد و طعم نمک آن شبیه نمک خوراکی است. آستانه آن بسیار بالاتر از سایر نمک های آلی است که 5 برابر نمک خوراکی (نمک معدنی)، 2.6 برابر مالات سدیم و 16.3 برابر لاکتات سدیم است. گلوکونات سدیم و گلوکونات پتاسیم در فرآوری مواد غذایی برای تنظیم pH، بهبود طعم غذا و جایگزینی نمک در فرآوری غذاهای سالم کم نمک یا بدون نمک (بدون کلرید سدیم) استفاده می شود. آنها نقش بسزایی در بهبود سلامت انسان و غنی سازی زندگی مردم دارند.
در طول دوره رفع اشکال تصفیه فاضلاب، افزودن گلوکز صنعتی و سایر مواد برای ایجاد منبع کربن است که برای کشت بهتر باکتری ها و بهبود زیست تخریب پذیری فاضلاب است. اگر COD و BOD در سیستم در حال اجرا برای تامین رشد و تولید مثل باکتری ها کافی نباشد، برای جلوگیری از پیری لجن و کاهش فعالیت بیولوژیکی به افزودن اضافی نیاز است.
این می تواند به طور مستقیم در صنایع غذایی و دارویی، به عنوان یک عامل کاهنده در صنعت چاپ، رنگرزی و چرم استفاده شود، و معمولاً به عنوان یک عامل کاهنده در صنعت آینه و فرآیند آبکاری نقره آسترهای بطری آب گرم استفاده می شود. در صنعت، گلوکز نیز به طور گسترده ای به عنوان ماده خام برای سنتز ویتامین C (اسید اسکوربیک) استفاده می شود.